Nhiều người trong chúng ta đã từng nghe nói đến Curcumin. Tuy nhiên vẫn có người chưa thật sự hiểu Curcumin là gì? Tác dụng của nó ra sao? Vậy tại sao bạn không dành chút thời gian để cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để có thêm thông tin về vấn đề này nhỉ?

Curcumin là gì?

Curcumin là một thành có trong củ nghệ, trong mỗi củ nghệ chỉ chứa khoảng 3% Curcumin. Nghệ là một nguyên liệu dễ tìm trong gian bếp người người Việt, đặc biệt đây là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, mỹ phẩm của người Ấn Độ.

Hàm lượng Curcumin có trong tinh bột nghệ

Curcumin xuất hiện trong củ nghệ nhưng để lấy được tinh chất thì là điều không đơn giản.

Nếu là củ nghệ tươi đem gọt vỏ, phơi khô dưới ánh nắng, sau đó xay nhuyễn tạo thành bột nghề thì chỉ chứa khoảng 0,3% Curcumin, còn đến 97% kia là nhựa, tạp chất, acid và tinh dầu.

Còn tinh bột nghệ sau khi được lọc bỏ xơ và tạp chất, ngâm trong nước. Sau đó lọc sạch nước và phần bột phía bên trên thì thu được lớp tinh bột dẻo ở phía dưới. Lớp tinh bột dẻo mang đi phơi khô cũng không chứa nhiều Curcumin hơn bột nghệ phơi không bên trên bao nhiêu.

Để lấy được toàn bộ Curcumin trong nghệ thì đòi hỏi những công đoạn cầu lỳ, thực hiện trên dây chuyền máy móc hiện đại.

Những tác dụng của Curcumin

• Đối với sức khỏe

+ Điều trị cơn đau

Curcumin có khả năng giảm cơn đau, kháng viêm rất tốt. Khi sử dụng Curcumin đúng liều lượng, hoạt chất này sẽ kích thích sản sinh Cortisone trong tuyến thượng thận để ứng chế phản ứng viêm.

+ Tiêu diệt những gốc tự do xấu nhất

Curcumin có khả năng kháng viêm vượt trội, vì thế mà có có thể tẩy trừ các gốc tự do xấu nhất một cách hiệu quả.

+ Điều trị viêm khớp

Curcumin có khả năng hỗ trợ chống viêm khớp hiệu quả. Những triệu chứng viêm đa khớp nhẹ đều có thể được ngăn chặn và giảm thiểu nếu bổ sung thêm Curcumin.

+ Điều chỉnh lượng đường trong máu

Curcumin có thể duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định. Nhờ Curcumin có khả năng làm giảm quá trình sản xuất glucose, tăng tiết Insulin, giảm viêm…

+ Có đặc tính chống ung thư

Curcumin có tác dụng phát hiện và ngăn chặn tín hiệu tế bào, ức chế sự phân chia tế bào và ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Vì thế, Curcumin có thể hỗ trợ ngăn ngừa ung thư tuyến tụy, ung thư dạ dày,ung thư vú, ung thư phổi, ung thư đại tràng, thực tràng, ung thư da…

+ Ngăn ngừa cục máu đông

Hoạt chất Curcumin có thể ngăn chặn thành công sự ngưng tập các tiểu cầu, hỗ trợ làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

• Những tác dụng của Curcumin trong làm đẹp

+ Làm đẹp da

Chống lão hóa, chống xuất hiện nếp nhăn, da dẻ mịn màng căng bóng.

+ Giảm mụn trứng cá

Giảm mụn trứng cá sưng viêm, kiểm soát dầu nhờn, mờ thâm sẹo do mụn để lại.

Trên đây là những thông tin về Curcumin là gì mà mình muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ hiểu thêm về hoạt chất này và áp dụng nó trong việc cải thiện sức khỏe và làm đẹp.